1. 什么是黄酒
黄酒是中国传统的一种发酵饮料，主要是用米、麦或粮为原料，通过发酵、熟化等过程制成的一种低度酒精饮品。
黄酒有很多好处，比如可以提高免疫力，促进血液循环，帮助消化和增进食欲等。而且黄酒也非常适合夏天饮用，可以去除疲劳，改善睡眠。
2. 喝不完的黄酒如何处理
坛装黄酒美味可口，但是一旦开启，就必须在短时间内将其饮用完毕。否则，长时间存放后，黄酒不但口感变差，甚至还可能变质发酵，臭味扑鼻。
所以，如果喝不完的黄酒，首先要做的就是尽快将黄酒倒入干净的玻璃瓶中，并严格按照下面的步骤储存黄酒：
保持干燥通风：储存黄酒的地方应该保持干燥通风，避免有水汽，湿气等问题的产生。同时，储存黄酒的环境也应该尽量避免阳光直射，这样可以保持黄酒的新鲜度。
温度适宜：储存黄酒的环境温度越低，黄酒就越容易变质，以至于酸败。因此，黄酒最适宜的储存温度为18-20℃左右。
密封保存：储存黄酒的玻璃瓶必须密封，以避免气味混杂，而玻璃瓶的质量和密封性能直接关系到储存时间长短、黄酒品质和口感等方面。
3. 喝不完的黄酒如何利用
如果您喝不完的黄酒已经发生了变质，或者已经太长时间了，的确无法继续饮用了。但是，您可以利用这些黄酒，进行以下操作：
腌制食材：喝不完的黄酒可以与大葱、姜、草药等一起腌制蘑菇、鸡翅等食材，营养丰富，味道独特。
做菜调味：黄酒可以作为烹调中的重要调料，可以用来煮鱼、炖鸡等菜肴，口感更加鲜美。
制作醋：用喝不完的黄酒和一些配料，可以制作出自制的黄酒醋，不仅可以提高食欲，还有一定的保健功效。
4. 如何避免喝不完的黄酒
然而，避免产生喝不完的黄酒，是最根本的解决方法。以下是一些小技巧，供您参考：
购买合适的容量：建议购买小容量的黄酒，以免在开封后，同时消耗过多的时间，而导致黄酒变质。
适量饮用：适量饮用黄酒，可以更好的保证黄酒的品质，也不会造成浪费。
避免再次霉变：已经开封的黄酒，在饮用或者避免再次使用的过程中，要避免碰到水、湿气等，以避免产生霉变。
通过对喝不完的坛装黄酒的储存、利用以及避免方法的介绍，相信您可以更好的处理喝不完的坛装黄酒，同时更好的饮用黄酒。
